#377 生ズッキーニとシラスのサラダレシピあり

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おいしそう！

夏野菜の定番、ズッキーニ。おいしいし、値段はお手頃だし、季節感あるし、頻繁に使いたいけど、炒める以外に意外と使い道がないのが、玉に瑕。新鮮なズッキーニは、生で食べてもおいしいんです。火を通さないからこそのコリッとした食感と、爽やかな香りや甘みは結構癖になる。スライスして氷水にさらしてパリッとさせる、これだけちゃんとやれば、簡単においしく食べられます。今日は、おつまみにもなるサ......