#455　ベーコンと長芋のカボス醤油パスタレシピあり

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おいしそう！

カボスのおいしい季節がやってきました。カボス好きなので、嬉しい♪ スダチとカボス、どっちがどっち？と思う方も多いのではないでしょうか。スダチは徳島が名産地で、鮮烈な酸味が特徴。カボスは大分が名産地で、比較的やわらかい酸味と旨みが特徴。大きさはスダチより大きめで女性の握りこぶしくらいあるものも。カボスは旨みが強いので料理に使うと、グッと味わい深くなります。そんなカボス、大分県豊後大野......