レシピブログ
今が旬の鱈。 ほろほろの身と優しく上品な甘みで、冬に欠かせないお魚です。 うちでもお鍋で食べるのが定番ですが、今日はクリーム煮にします。 柚子の酸味と香りをきかせて、旬の野菜をたっぷり加えて、体が温まる、そして白ワインが止まらなくなる 料理です! ☆鱈と白菜とネギの柚子クリーム煮☆ 【材料 2人分】 生鱈 2~3切れ(約250g) 白菜 1/8個(......
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