#475　白身魚と黄金柑とみょうがのセビーチェレシピあり

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おいしそう！

先日、高知の四万十に出張に。「道の駅とおわ」に行ったのですが、そこで美味しそうな果物を発見！黄金柑。「おうごんかん」と読む、この果物。別名、ゴールドオレンジですが、今まで食べたことがあったかどうかも曖昧なくらいだったので、買ってみました。高知は生産量では４位で、ほとんどが神奈川で作られているそう。２月から４月が旬らしいです。黄色いので、すっぱいのを想像していたのですが、予想以......