#491　コハダと文旦とディルのマリネレシピあり

1

おいしそう！

初めてコハダを丸のまま買いました。とりあえず酢締めにして食べたら、脂がのってて美味！最近、魚介と柑橘のコラボにハマっているので、今回は、土佐の文旦とマリネに。コハダの脂の甘みと、文旦のほろ苦さ、酸味がマッチ！ディルの香りを加えると、とっても爽やかで美味しいおつまみになりました♪ ☆コハダと文旦とディルのマリネ☆ 【材料３～４人分】コハダの酢締め１００g 文旦 ......