#506　ホタルイカとそら豆と新タマネギのかき揚げ風フリットレシピあり

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おいしそう！

ホタルイカの旬ももうすぐ終わり。ホタルイカ好きとしては、毎年ちょっと寂しい。でもまだまだスーパーには並んでいるので、終わらないうちに楽しんでおこう！今日はこの季節らしく、この季節に美味しい野菜と一緒にかき揚げ風のフリットに。小麦粉にベーキングパウダーと炭酸。この配合だと、衣がカリッと揚がって失敗なし！ホタルイカの旨みと野菜の甘みが絶妙の相性です♪ ☆ホタルイカとそら豆と新タマネ......