#517　ビワの生ハム巻きピンチョスレシピあり

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おいしそう！

旬がとっても短いビワ(枇杷)。産地にもよりますが、店頭にならぶのは、遅くても７月のはじめくらいまで。いつでも食べれるわけじゃない。旬が短いからこそ、そのシーズンには必ず食べたくなってしまいます。優しい香りとまろやかな甘み。果肉はとっても瑞々しくて、見た目の淡いオレンジ色もきれいですよね。今日はそんなビワを気軽に楽しめるおつまみをご紹介。生ハムメロンならぬ、生ハムビワ。ビワの甘みは......