びわゼリー

びわゼリー
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

びわを使ったゼリー。

★材料

(4人分)

  • 寒天（粉）

    4ｇ（1袋）

  • きび砂糖（またはグラニュー糖）

    小さじ1

  • 水

    200ｍｌ

  • びわ

    4～6個（200ｇ）

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    びわは皮をむき、種を取り、1口大に切る。

  2. 2.

    1をミキサーにかける。

  3. 3.

    鍋に寒天、きび砂糖、水を入れて煮溶かす。

  4. 4.

    粗熱を取った後、2を入れる。

  5. 5.

    水にぬらした器に4を流し込み、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。

★ワンポイントアドバイス

ゼラチン（粉）の場合は小さじ1と1/2。使う際は水（大さじ1）でふやかし、3の工程で火を止めてから加えること。分量は3～4個分です。

梅の実学園さん

梅の実学園さん

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