#526　レバーと実山椒のペーストレシピあり

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おいしそう！

ワインのお供の定番、レバーペースト。濃厚なレバーの風味は、まさにお酒が飲みたくなる味。今回は、それに実山椒をプラス。以前ご紹介した実山椒の塩漬け(醤油漬け) を使います。もちろん、市販の塩漬けや醤油漬け、佃煮でもできます。実山椒を噛んだ時のピリッとした刺激と鼻にぬける香りが、レバーペーストをより美味しくしてくれます。レシピはこちら↓ #作り置き実山椒の塩漬け＆醤油漬け ☆レバ......