#545　ヘベスクリームパスタレシピあり

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おいしそう！

先日のブログでご紹介した日向ヘベス。カボスやスダチに似ているけどちょっと違う、宮崎県の柑橘。今日は、これを使ったパスタをご紹介します。レモンクリームパスタはイタリアでも定番のパスタですが、レモンがアリなら、ヘベスもアリだよな〜と思って作ってみたら美味しかった。ヘベスならではの柔らかい酸味と旨みを、クリームと一緒にたっぷり絡めます。へべすの美味しさを楽しみたいから、あえて他の具材......