レシピブログ
この時期にスーパーに安く並ぶ 鮭の白子 。 鱈の白子に比べると繊細さには欠けるけど、 家で唐揚げにしたりバターでソテーしたりすると、お酒のおつまみとしては最高 です。 何より安いので。 今日は、バターソテーをご紹介。 柑橘の酸味や香りを加えることで、グッと美味しいバターソテーに なります。 爽やかな酸味が加わるので、ワインとの相性もグッとグッと良くなります。 キリッと冷えたスパークリングワインと......
秋鮭の白子鍋
秋鮭白子の唐揚げ
鱈の白子茶碗蒸し
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