#547　鮭の白子のヘベスバターソテーレシピあり

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おいしそう！

この時期にスーパーに安く並ぶ鮭の白子。鱈の白子に比べると繊細さには欠けるけど、家で唐揚げにしたりバターでソテーしたりすると、お酒のおつまみとしては最高です。何より安いので。今日は、バターソテーをご紹介。柑橘の酸味や香りを加えることで、グッと美味しいバターソテーになります。爽やかな酸味が加わるので、ワインとの相性もグッとグッと良くなります。キリッと冷えたスパークリングワインと......