#563　カマスの一口フライ　しば漬けタルタルソース添えレシピあり

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おいしそう！

秋から冬にかけてのカマスって脂がのっていて美味しいらしい。というわけで今日はフライにしてみました。カマスってフライにすると、衣はサクサク、身はふわっふわで抜群に美味しい。レモンとか柑橘を絞ってシンプルに食べるのもいいけど、タルタルソースにも合う。今回はしば漬けと大葉を使った和風タルタルソース。しば漬けの酸味と食感が最高です。 ☆カマスの一口フライしば漬けタルタルソース添え☆ 【......