#586　白魚とふきのとう、カシューナッツのクリームスパゲッティレシピあり

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おいしそう！

冬の寒さが戻ってきたような今日。まだまだ春には程遠い、、、感じがしますが、食材はもう春のものがどんどん出てきています。先日に引き続き、今日もふきのとうレシピ。旬の白魚の旨味やふきのとうの苦味を、レモンの酸味を効かせたクリームソースでまとめます。何よりのポイントは、砕いたカシューナッツをたっぷりと散らすこと。ふきのとうの苦味とカシューナッツの甘みのコントラストが最高です。 ☆......