レンコンチップをのせたサラダ

レンコンチップをのせたサラダ
  1. おいしそう！

最近、レンコンを揚げるのにハマっています 皮をむいてスライサーでスライスして、塩水にしばらくつけて、水気を切って揚げるだけ。 パリッと揚がって、そのままでもおつまみになるし、優しい甘みでどんどん手が進む。 サラダにのせると、なんか豪華に見える サラダの具材は、春菊、水菜、ブロッコリー、紫キャベツ。 その日の冷蔵庫にあったもので。 ドレッシングは、ごま油、醤油、純米酢、すりごま＆いりごま。 豆板醤......