＃722　とろとろ蒸し米ナス　いりこ出汁と梅のジュレレシピあり

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おいしそう！

というわけで、米ナスについて前の記事で書きましたが、美味しく料理するポイントを踏まえつつ、レシピをご紹介したいと思います。一つ目は、「レンジで蒸す」調理でおいしく作れる米ナスの冷たいおつまみ。蒸しナスにいりこ出汁と梅で作ったプルプルのジュレをかけて食べる前菜。レンジで蒸すことで食材の芯から火が通り、簡単にトロッとした食感を楽しめます。とろとろ蒸し米ナス　いりこ出汁と梅のジュレ【材......