青唐辛子のフレッシュな辛味が美味しいタイカレー「グリーンカレー（ゲーン・キョウ・ワーン）」レシピあり

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おいしそう！

見た目の印象とは裏腹に、青唐辛子の辛みが強いグリーンカレー。ハーブの香りも漂う異国のカレー。材料・・・2人分グリーンカレーペースト・・・90g 豚肩肉・・・130g（できれば塊で）冬瓜・・・150g ライムリーフ・・・4枚ココナッツミルク・・・150ml 水・・・250ml サラダ油・・・大さじ2 ナンプラー・・・大さじ1 ココナッツシュガー・・・小さじ1（なければきび砂糖）塩・・・適宜......