常備菜の定番「豚肉と茄子の味噌炒め」レシピあり

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おいしそう！

最近の常備菜的な一品。小さい頃、よく副菜として食卓に上がっていたのだけれど、当時はあまり好きではなかった。ただ、大人になってから無性に食べたくなって、思い出しながら作ってみたら定番に返り咲き。あの頃作ってくれていた家族に感謝。茄子の美味しい夏から秋にかけて特によく作る。しょうがと花椒でパンチの効いた仕上がりに。豚肉と茄子の味噌炒めレシピ／作り方材料豚薄切り肉（ばらや細切れなど）・・・200......