レシピブログ
冬だ。鍋だ。鍋が美味い。酒の甘みを感じる優しい鶏だしスープは、ぐいぐい飲み干してしまいたくなる味。シンプルな味付けて鶏のだしがすごく出るので、当然ながら良い肉を使った方が美味しい。小鍋で作ると雰囲気がいい。 鶏の酒蒸し鍋 レシピ/作り方 材料・・・2人分 鶏もも肉・・・1枚 長ネギ・・・1本 水菜・・・適量 水・・・3/4カップ 酒・・・3/4カップ 塩・・・少量 青柚子の皮(あれば)・・少量(せ......
豚バラと豆苗の酒蒸し
乗せてトースターでほっ...
ブランデーで風味豊かに...
牛スネ肉のシェリー酒煮...
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