レシピブログ
ユッケを自宅で食べることはあまりないのだが、刺身をユッケ風というか漬けとの間のように味付けて食べることは結構ある。特別いい魚を使わなくても美味しく食べることができる。良い魚であればより美味しいのだが。マグロ以外の魚を使っても美味しい。 マグロのユッケ風 レシピ・作り方 材料 マグロ(刺身用)・・・100g程度 漬けタレ 醤油・・・大さじ1.5 砂糖・・・ひとつまみ ごま油・・・大さじ1 わさび・・......
マグロとサーモンのマリ...
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
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