白いごはんに合うシリーズ「黒ゴマ麻婆豆腐 & あさりの中華スープ」 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

4月12日放送の男子ごはん第360回では、ご飯に合うおかずとして、豆腐一丁を切らずに使う黒ゴマ麻婆豆腐と太一くんレシピのあさりの中華スープが紹介。麻婆豆腐のしびれる辛さでご飯が進み、あさりスープで癒される絶妙な組み合わせだ。心平ちゃんのレシピでは辛味は唐辛子と豆板醤のみだったが、お好みで豆板醤の量を調整したり、最後にラー油や花椒を加えても四川風で美味しい。あさりスープは言わずもがな。間違いない......