宮崎の郷土料理、夏のベストコンビ「あっさり冷や汁＆ガッツリチキン南蛮」 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第378回は宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」が紹介。心平流の簡単なステップで作ることができる。チキン南蛮の南蛮酢は、予め調味料が混ざっているすし酢とめんつゆを使い、タルタルソースはピクルスではなくキュウリを使う。400gくらいありそうな巨大なもも肉を使っていたが、レシピでは2人前で600gだ。下味は強めにしていた。特にこしょうをがっつりと。宮崎の郷土料理「冷や汁＆チキン南蛮」冷......