「鶏のごまみぞれ鍋」この冬食べたい、薬味たっぷりの胡麻香る鶏鍋 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第396回は、この冬に是非食べてもらいたい鍋ということで「鶏のごまみぞれ鍋」が紹介。いりゴマをペースト状に近くなるまですることでより風味を立たせ、ねぎ三つ葉かいわれと香味野菜がたっぷり入る鶏鍋だ。使用する鶏肉の部位はもも肉、胸肉、砂肝と3種類。砂肝はレバーなんかでも代用できるということだった。スープにおろし生姜が入るのも、本格的に寒くなってきたこの時期に食べる鍋としてはポイントが高い......