レシピブログ
男子ごはん第404回は「酸辣湯炒飯&一口しそ餃子」が紹介。中華の人気料理がコンビを組んだ心平流中華定食。 炒飯は酸辣湯の酸味がやみつきになるスープ炒飯に。餃子は肉あんにしそを入れ、つけダレは味噌ダレという工夫。濃厚な味噌ダレと、しその爽やかな風味をまとった餃子がよく合う。 シュウマイでもしそを入れたバージョンを作ってみたが、これまた美味。定番のバリエーションの1つになりそうだ。 酸辣湯炒飯&一口し......
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