「こだわり丼：牛の角煮旨辛丼」花椒と唐辛子が効いたピリ辛風味のご飯がすすむ角煮丼 #男子ごはんレシピあり

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おいしそう！

男子ごはん第416回は人気企画の「こだわり丼」シリーズ第6弾。今回は牛バラ肉で作る角煮をご飯にのせた「牛の角煮旨辛丼」が紹介された。ちょうど牛バラブロック肉をどう使おうかと考えていたところだったので、ドンピシャなレシピとなった。じっくり煮込んだ牛肉の角煮に、唐辛子と花椒をきかせたピリ辛風味。角煮の甘じょっぱさだけでなく、辛さでもご飯が進むどんぶりとなっている。花椒は長く加熱していくと、あの痺......