夏野菜を美味しく食べよう！茄子、トマト、ズッキーニを使った和洋中の絶品3品 #男子ごはんレシピあり

0

おいしそう！

今週の男子ごはん（第524回、2018年6月24日放送）はこれから旬を迎える「夏野菜」にフォーカス。「夏野菜を美味しく食べる！第2弾」として、素材を生かした和・洋・中の絶品3品を紹介した。 1品目は「ナスの豆乳ごま味噌びたし」。焼きびたしや煮浸しはちょくちょく作るけれど、今回は茄子を一度茹で、水気を絞ってつけダレを吸わせるという作り方。茄子の綺麗な紫色が色落ちしてしまうのがちょっと残念だが実に美味......