レシピブログ
男子ごはん第601回では、旬の食材を使った「冬の和定食 2019」が紹介。 今年は大葉を加えたタルタルソースを添えた和風カキフライをメインに、塩焼きブリの混ぜごはん、長芋とインゲンの梅煮、ほうれん草と油揚げのみそ汁という食べごたえある献立となった。 カキフライにつくタルタルソースはからしと大葉を加えて和風に。フライの衣には生パン粉を。いつものバッター液では重くなるということで、基本のつけかた(薄力......
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