【男子ごはん】夏にぴったり！酸っぱ辛い本格インドカレー「ポークビンダルー」【レシピ】レシピあり

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おいしそう！

今回の男子ごはんは夏にぴったりの酸っぱ辛い本格インドカレー「ポークビンダルー」が紹介。豚肉をお酢ベースのスパイス液に漬け込んでから調理することで、爽やかな酸味と刺激的な辛さを味わうことができる。つけあわせは「セロリと玉ねぎのアチャール」。アチャールとはインドなど南アジア地域で食べられている漬物のこと。香辛料や酢などで調理される、インド版ピクルスといったところ。夏にぴったり！酸っぱくて辛い本......