久しぶりに麻婆茄子

1

おいしそう！

野菜がお高い今日この頃。その日に安い野菜を買って、献立をやりくり。レタスは半分で298円だったけど、茄子は4本で150円だったので、茄子を。サラダなんて食べていられないわ。。。茄子嫌いの娘も麻婆茄子なら食べられると。麻婆豆腐より好きなんだって。オンザライスが最高に美味しいね。空心菜が大好きな息子。ほぼ一皿自分一人で食べてました。明日5ヶ月ぶりに東京に帰ります。というか行きます？！オクラも塩炒めに。......