肉じゃが。

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おいしそう！

彼女に作ってもらうとうれしいメニュー、未だ、君臨？肉じゃが。もう、違うのかしら。でもど・定番。深めのフライパンで一気に。いっきいっきっきいっき･････　煮崩れなしの割と色白目。ウチはギュウ派。牛肉を軽く炒めたら玉ねぎ・人参・白滝も加え、さっと炒めたら、水・日本酒・みりん・砂糖少々。白だしも入れてジャガイモ投入。そのまま蓋をして強めの中火で一気に煮上げます。最後に薄口醤油でキメます。煮込みは短時......