真鯛の兜煮。

1

おいしそう！

勝って兜の緒を締めよ。負けたらなおさら緒を締めよ。真鯛の兜煮。顔面どアップはなかなかグロテスク(笑)１０㎝程度のかぶとさんが２個＋アラつきで２９８円。→かぶと煮に。　　　牛蒡と小松菜添えて。怖かったけど(笑)｢梨割り｣して、湯引き→冷水、うろこを綺麗にしたらいざ煮汁へ。野菜室で眠り続けたもはや｢新｣とは言えない新牛蒡も一緒に入れて。所詮｢あら｣なのに、豪華に見えるのはかぶとさん、ならでは。　　......