鰹のタタキ。

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おいしそう！

雪解けの季節が一番好きだったな。寒さと雪から解放される、春。鰹のタタキ。うっかり旬を飛び越えた感がありますがどれもこれも安かったので。薄くスライスしたにんにくとオニスラたっぷり。　　存在感大なにんにく。レモン汁大さじ１かぼす果汁大さじ１白だし大さじ２おろし生姜少々のタレをかけてたたく、ってか漬ける。茗荷と大葉のトッピングで関東地方２０度の陽気に誘われてすっかり初夏な気分。　　　　　昨夜、ごごご......