冷やし肉蕎麦。レシピあり

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おいしそう！

９月。夏の終わりにおいしい冷麺。じわじわ沁みるしみじみ料理。冷やし肉蕎麦。劇的においしかった(笑)ウチの田舎のある地方の名物らしい。食べたことはないけどおいしそうだったから作ってみる。こんな風に紹介されています→★冷え冷えなんですよー ★←コチラのレシピとはちょっと違いますがアタシは･･･鰹と昆布のだし汁に酒とみりんを加え撮りモモ肉を煮ます。コトコトコト。沸騰したら１０分くらい。アクと脂はなるべ......