塩麹×鶏　vol.5 レシピあり

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おいしそう！

巾着袋、ランチョンマット（学校の机サイズ）、防災ずきんカバー･･･エスニック塩麹手羽先。本日、ちょっとエスニック、な、塩麹×鶏シリーズ。箸でほろっと外れる柔らかさ。圧力鍋に手羽先１０本、塩麹大さじ２・酒大さじ２を揉みこんで１時間放置。ひたひたに水を入れ、潰したにんにくと鷹の爪を入れ圧力１０分。スイートチリソースを添えて頂きます。あ･････････忘れた。レモンを添えます。写真撮るとき忘れ......