レシピブログ
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こんなこといいな、できたらいいな、いっぱいあるけど・・・。蛍烏賊と菜花のアーリオオーリオ。随分前に作った物ですが。パスタにするとつまみ、にくいので、アンチョビ入りで酒飲み仕様。 具、だけ。潰して芯を取ったにんにくを、刻んだアンチョビと一緒にたっぷりのオリーブ油でゆっくり炒めます。さっと茹でた菜花とボイル蛍烏賊を加えて炒め、塩で調えます。 蛍烏賊さん、かわいいね。か......
パクチョイ菜花のわさび...
菜花 辛子和え
菜花の酢味噌和え
菜花とわかめのハウスわ...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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