冷製酸辣湯ゼラチン仕立。レシピあり

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おいしそう！

中１の、初めての英語の教科書の、冒頭。“April Fool”の話だったな、確か･･･。冷製酸辣湯ゼラチン仕立。酸辣湯をゼラチンでゆるっと寄せました。言いたくないけど、簡単に言えば「ジュレ」。それなりに工夫は、しています。どんな大層な工夫を？そう、大したことではないです。干し椎茸の戻し汁と水を合わせて６００ｍｌを入れた鍋を火にかけ酒を大さじ２、ささみ２本を入れて火が通る......