筍のオイスター炒め

筍のオイスター炒め
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

なんと！！
このレシピ、分量を書き留めたメモをなくしちゃったの～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
材料だけは覚えてるんだけど・・・。
ごめんね！
（なんと！じゃねぇよ！！って怒らないでネ）

★材料

(4人分)

  • たけのこ

    (下処理をしたもの)

  • にんにく

    　

  • 万能ねぎ

    　

  • ごま油

    　

  • オイスターソース

    　

  • 酒

    　

  • みりん

    　

  • しょうゆ

    　

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    たけのこは乱切りに、にんにくはスライス、万能ねぎは３ｃｍ長さに、それぞれ切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱して、にんにく・たけのこを炒めてニンニクの香りが出たらオイスターソース、酒、みりん、しょうゆを入れて炒める。

  3. 3.

    分が無くなるまで炒めたら、ネギを散らしてもうひと炒めする。

★ワンポイントアドバイス

分量がなくて、ホントごめんなさ～い
でも、目分量でも大丈夫ですから！
ポイントはオイスターとみりんを多めに入れます！！
しっかり味なので、お弁当のおかずにもいいですよ。

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。