蓮根と豚挽肉の生姜金平。レシピあり

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おいしそう！

実は、密かに、倍返しを目論むアタシは、女、半沢。蓮根と豚挽肉の生姜金平。蓮根が、特売。ボリュームおかずになる金平に。超・お惣菜。蓮根は歯触り重視で縦方向の乱切りにし、片栗粉を付けてサラダ油で炒め、いったん取りだし。同じフライパンに、豚挽肉を炒め、酒・醤油・砂糖でシンプルに甘辛。蓮根を戻し入れたらとろみが出るまで炒め、仕上げにおろし生姜。盛り付けて針生姜と芽葱を添え......