餡ドーナツ。レシピあり

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おいしそう！

やっぱり、揚げたてが一番。揚げたてあつあつなら、あそこのあれにも、勝てる、かも？！餡ドーナツ。不安定な天気の日曜日。家族のおやつに作った。画像、暗いです。中はこしあん。イーストで。牛乳と卵、バターを使った、ふんわりやさしいパン生地。自家製こしあんは冷凍保存のもの。揚げパン系は二次発酵って必要なのか？パンには疎いのですが、餡を包んで二次発酵すると、過発酵気味になる気が......