八丁味噌角煮。レシピあり

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おいしそう！

のろのろ台風、横断中。みなさま、ご自愛ください。台風一過の太陽は、もうすぐ。八丁味噌角煮。お天気、曇天で、いまいちな写り。まあね、いつもいまいちなんだけどね、言い訳(笑)。卵もね。豚バラのブロックを、お好みに切って、フライパンでしっかり焼いて、脂を出して、圧力鍋に入れて、水と酒と砂糖と生姜とにんにく、２０分くらいがっつり煮ました。そのあとに八丁味噌と田舎味噌を８：２程度の割合で入れて、煮込んで......