冷やし肉蕎麦。レシピあり

3

おいしそう！

夢は、若い時に抱くもの。いえいえ。私は毎晩、みてますから(笑)。冷やし肉蕎麦。毎度毎度、夏の終わりの我が家の定番。何故か挽歌限定。田舎の郷土料理、らしいです。過去ログにもあるように、毎年作ります。もっと何度も食べたいくらいすっごく美味しいのに、物凄く暑い時はあまり作りません。何故だかは、謎。鶏もも肉を水から煮、出汁をしっかり取ったら、酒、みりん、白だし、薄口醤油で調味。トッピングは、白髪ねぎ、......