秋刀魚のロール天麩羅。レシピあり

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おいしそう！

秋の味覚×秋の味覚=秋の味覚。秋刀魚のロール天麩羅。秋と言えば、秋刀魚。秋の刀の、魚。巻いた。何、巻いた？秋の味覚、きのこを、巻いた。えのきと舞茸１パックずつ。テフロンで軽く塩をして乾煎り。酒、醤油を小さじ１加えてさらに炒り煮。ざるにあけて水気を切りながらしっかり冷まし。秋刀魚には軽く塩をして軽く薄力粉を振り、大葉を３枚並べた上に、どさっと置いてくるくる巻いて、楊枝でとめて薄力粉を振って、......