レシピブログ
秋の味覚×秋の味覚=秋の味覚。秋刀魚のロール天麩羅。秋と言えば、秋刀魚。秋の刀の、魚。 巻いた。何、巻いた?秋の味覚、 きのこを、巻いた。えのきと舞茸1パックずつ。テフロンで軽く塩をして乾煎り。酒、醤油を小さじ1加えてさらに炒り煮。ざるにあけて水気を切りながらしっかり冷まし。秋刀魚には軽く塩をして軽く薄力粉を振り、大葉を3枚並べた上に、どさっと置いてくるくる巻いて、楊枝でとめて薄力粉を振って、......
美味しい秋刀魚の塩焼き
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