冷やし肉蕎麦。レシピあり

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おいしそう！

今年の夏は、残暑厳しいとの、予想。それでも、熱い夏の祭りはいよいよ、終焉です。冷やし肉蕎麦。本当に本当に美味しいんで。毎年、食べます。冷やし肉蕎麦。私の田舎近辺の郷土料理。本当に美味しいので、どうか一度、お試しを。我流ですが(笑)。鶏もも肉は食べやすく切って、水に日本酒を入れ、煮ます。ことこと煮ます。で、白だしと薄口醤油とみりんで整えます。冷やします。白髪ねぎと三つ葉、今日はゆで卵も。季節じゃな......