レシピブログ
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GW。いい天気。必要以上にいい天気。蕗炒り(ふきいり)。田舎料理。実家では「ふきいり」と呼ばれていたウチのド定番。簡単だけどコレがあれば黙々と食べ続けてしまうそんな定番。 ふきの炒り煮。 by ∴nico下茹でさえ終われば、あとは簡単。甘さは一切加えてないのでオトナ味なんだけどコドモの頃から食べてたわ(笑)ウチは未だ予定なし。今野菜の苗を植えてるわ。チビチビに選ばせた苗。アタシ→トマト、1号→きゅ......
蕗のジャム
大根とフキの伽羅蕗
蕗の葉で竹の子&蕗入り...
蕗のペペロンチーノ
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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