にがうりと竹輪の味噌マヨ和え

今年もにがうりをたくさん食べました^^ 材料にがうり小１本塩少々竹輪１本あわせ味噌大さじ１マヨネーズ大さじ２みりん大さじ１作り方１にがうりは縦に切り、わたと種をきれいに取って薄い斜め切りにして塩でもみ、１５分くらいおいておく......

料理好きな母が、家庭で作った料理を実写真と簡単レシピで、料理苦手な人(娘)にも作れるよう、今夜の料理にストレスを感じないよう、お助け料理レシピとして役立ってもらえたら至福。

じゅんさん