熊本名物!?　一文字ぐるぐるレシピあり

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おいしそう！

熊本の方で食べられている、一文字ぐるぐるを作ってみました。結構カンタンで、カワイイですわけぎ　1袋梅味噌　大さじ1酢　　　小さじ1～1.5塩を入れた熱湯で茹でます。ちょっと硬めに茹でるのが、ポイントです。冷水で色止めをして、軸の方5ｃｍ位の所で、曲げます。それを芯にして、後は巻きつけます。梅味噌にお酢を混ぜて、添えたら。。。一文字ぐるぐるの完成です。茹でたわけぎの、ぬるっ&とろ～っとしたとろみと......