春の山菜　こごみのサラダレシピあり

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おいしそう！

表参道にある表参道ヒルズのすぐ裏手に、新潟のアンテナショップがあるのですが、そこで春の味覚である山菜が売られていました。私ヴァロンは、これを買わずにはいられません即、こごみをゲットしてきました。わりとぎっちりこごみが入っています。これで290円はお買い得かな?!今回は、超簡単で美味しいこごみのサラダを作りました。よ〜〜く洗って、根元をちょっとカット。山菜なので、かなり汚れていますから。ちょっと手間......