噂の塩麹レシピあり

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おいしそう！

塩麹を作るために麹を買ってきました！塩と水と麹を合わせて一晩。こんな感じになりました。再び水を加えて、毎日かき混ぜながら１０日間。こんな感じになりました。お肉やお野菜をつけてみました！大根はまだ辛かったのでお砂糖を大さじ１加えてみました。お肉は取っても柔らかい～フライパンで焼いたら、焦げてしまったのでグリルがお勧めです昨晩の鯵フライの下味にも使用しました。ふわっふわで美......