海外で作る和食今夜は 栗おこわ風ごはんを炊きました。本当は栗ご飯にしようと思っていたのですが、子供達が大好きな小豆ご飯と組み合わせてみようと ふと思ったので路線変更。おこわを作るには 準備不足。もち米を浸していなかったので、ほんの1/2カップだけ足して ......
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広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
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