海外で作る和食昨夜は ちらし寿司と たら、海老、アボカドで作ったテリーヌムール貝のトマト蒸しはまぐりのお吸い物が欲しいところですがアメリカのスーパーでは入手できないので 二枚貝ということでムール貝を選びました。茶巾寿司は ちゃんと三つ葉で結ぶつもりでし......
-
-
広島市出身、在米30年。
和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。
https://www.instagram.com/littledarling_cooking/
アメリカの味、生活情報など 毎日の暮らしもお届けします。