春のチャンプルー【アスパラガスのチャンプルー】レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

海外で作る和食。SUPER Firm（超固め）というお豆腐が冷蔵庫にあったので何をつくろうかな・・・と、すぐ思いついたのがチャンプルー。戻した高野豆腐より弾力性あり！チャンプルーというとゴーヤチャンプルーが有名で暑い夏に食べる！というイメージがあ......

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: Little Darling さん

広島市出身、在米30年。和食を中心に、世界中の料理を楽しんでいます。マサチューセッツ州での生活を経て、テキサス州ダラス市郊外在住。日本語タウン情報誌「いろは瓦版」で21年間コラムを書いています。 https://www.instagram.com/littledarling_cooking/ アメリカの味、生活情報など　毎日の暮らしもお届けします。